Antony fête son anniversaire : RoaAArRRRRR !!!!
Par Valia Guillard le dimanche, 15 avril 2012, 08:17 - Actualités - Lien permanent
Antony, petit aixois de 9 ans, a dressé le cadre pour sa fête d'anniversaire chez KID & Sens : un atelier de cuisine et des dinosaures !
Nous voilà donc partis pour confectionner, dans la joie et la bonne humeur, tout un tas de petits cupcakes bio vanille et chocolat, glaçage blanc ou fourré noisette et bien sûr, déco dino, en pâte d'amande maison colorée.
ROOaaaRRR !!!! *
(*) Signifie MIAM en langage dinosaure ...
La recette de la pâte d'amande
- 125 g de poudre d'amande
- 125 g de sucre glace
- 1 blanc d'oeuf
- 4 gouttes d'amande amère ou de fleur d'oranger, suivant les goûts
2. Battre le blanc d'oeuf à la main jusqu'à ce qu'il devienne mousseux (rapide !)
3. Ajouter au mélange le blanc petit à petit. Malaxer jusqu'à obtenir une boule compacte. Rajouter de la poudre d'amande si besoin (boule collante).
4. Laisser reposer une nuit au frigo dans du papier transparent.
5. Pour la colorer, ajouter des colorants alimentaires, quelques gouttes suffisent pour avoir une belle couleur.